Instrucciones
(30 minutos)

• Para empezar a realizar nuestro ceviche de mango vegano el primer paso es prealistar todos los ingredientes para su elaboración.
• Drena el frasco de mangos y colocalos en un recipiente, agrega el ajo en pasta al gusto y si deseas, agrega también un poco de jengibre fresco para darle un toque adicional a nuestro ceviche de mango. Baña con el jugo de naranja y el zumo de los limones, marina muy bien durante unos 20 minutos.
• Una vez transcurra el tiempo de marinado, agrega la cebolla cortada en plumas con un poco de picante al gusto.
• Por último agrega la pasta o salsa de tomate y el cilantro finamente picado. Mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
• Es importante que la pasta de tomate no invada tanto el ceviche y que resalten más los sabores de los cítricos.
• Sirve nuestro ceviche de mango y disfruta de este exótico plato picante con mango que seguro sorprenderá a todos. El ceviche vegano de mango podemos servirlo como entrante acompañando con chips de plátano o tostadas de pan.